Divinosbelgium

LA CANONICA

LA CANONICA
 Click on the magnifying glass to see the zoom 
LA CANONICA
Reference : ITAL004
Druiven : 68 % Sangiovese, 30 % Merlot en 2 % Cabernet Franc
Wijngaard hoogte: 480 meter van de zeespiegel
Ligging: San Vincenti in Chianti Classico in vogelvlucht 12 km noord van de gemeente Siena
Total oppervlakte: 4,5 hectare
Bodem: Kalk bodem met een eerste onderlaag van leem.
Training systeem van de planten: Traditioneel Guyot
Opbrengst per hectare: 3 ton
Ouderdom van de wijngaarden: 3 hectare 15 jaar en 1,5 hectare 75 jaar
Oogst: Manueel begin oktober
Productie: 8000 flessen
Alcohol %: 13,5%
Vinificatie: Sangiovese of grote Botti van Sloveense eik voor 16 maanden, Merlot op tonneaux voor 16 maanden en de Cabernet Franc op Inox.
La Canonica di San Vincenti is een smaakbom, al zeggen we het zelf.
In de wijn proef je ook de vele zonuren - onze wijngaard is zuidelijk gericht. La Canonica draagt de Indicazione Geografica Tipica (IGT) Toscana Rosso classificatie.
Smaak en neus : Parfum van kaneel cederkruidigheid, zwarte kers en (bos)aardbei. Genereus en sappig in de mond, met veel gekonfijt zwart fruit, cacao en een vleugje vanille maar tevens een fraaie aciditeit.


16,90 BTW incl
2019-12-31 13.9713.97 EUR
Rating No evaluation No comments Read or write a comment
Add a comment
Rating
Nickname
Email (optional)
Comment
Copy the image